Lácteos Don Ángel es una empresa familiar que comenzó Don Ángel Laspina en 1960 con una pequeña fábrica de quesos, en Diamante , Entre Ríos. El emprendimiento fue evolucionando hasta que em la actual planta en Santa Clara fe Buena Vista, en la Provincia de Santa Fe, Argentina.
A través de los años nos hemos mantenido con una recepción de leche entre los 15.000 y 20.000 litros ofreciendo productos tradicionales como los quesos Crema, Cremoso, Barra, Holanda, quesos duros y dulce de leche. Desde 2015 comenzamos con Quesos Especiales bajo la marca Messonier , inspirados en los mejores quesos europeos, entre los que destacan Brie y Cheddar, además de otros de autoría propia como el Epice, Ginger, Finas Hierbas, entre otros.
Con la mejora continua en cuanto a calidad se refiere, como principal objetivo, pero sin descuidar nuestra manera artesanal de elaborar, utilizando fermentos propios para toda la línea de quesos que se distribuyen en todo el país.
Quesos con personalidad, de caracter autentico que los vuelve especiales.
El Merken, un condimento tradicional de la cocina del Norte argentino. Una mezcla de ají seco ahumado proveniente de Cachi, sal y semillas de cilantro molidas que le dan a este queso un sabor único e intenso.
Un queso diferente de creación propia, inspirado en los sabores que trajeron a Argentina los inmigrantes árabes. El anís y el orégano le aportan el aroma y sabor característicos de esas tierras.
Inspirado en recetas italianas. Al igual que nuestros antepasados europeos, dejamos madurar estos quesos en pequeñas canastas de juncos, de las cuales obtienen su particular forma.
Queso suave inspirado en los sabores de Medio Oriente. Su sabor está dado por el sutil uso de sésamo tostado, tomillo y zumaque. Ideal para gratinar y dar un toque sofisticado a cualquier plato.
Al estilo del clásico queso Cheddar inglés, con su característico color intenso, su textura ideal para gratinar tanto hamburguesas como otros sandwiches.
Queso de sabor suave, láctico, para uso en mesas de quesos, postres y también para gratinar ya que está basado en el Racklette francés.
Esta variedad contiene trocitos de naranja glaseada, lo que le confiere un sabor muy particular, pero no agresivo. Combina muy bien con cervezas suaves o vino blanco.
Combinación de pimienta negra molida y ajo le otorga a este queso características muy distintas a cualquier otro, de sabor profundo y algo picante, pero no exagerado.
Combinación de pimienta negra molida y ajo le otorga a este queso características muy distintas a cualquier otro, de sabor profundo y algo picante, pero no exagerado.
Queso tradicional de Francia que se caracteriza por su exquisitez y por la fina capa de cenizas que separa horizontalmente a la pasta.
El aroma del ajo y la frescura de la albahaca para un queso único. Ideal para picadas originales o para rallar sobre pastas.
En este intervienen dos tipos de quesos semiduros incluso con distintos sabores, predominando el rojizo conferido por el pimentón ahumado.
Queso semiduro marinado en finas hierbas lo que le confiere un sabor especiado muy particular.
Queso semiduro con agregado de jengibre lo que da un picor característico de este tubérculo, además de aprovechar las propiedades curativas del mismo.
Queso tradicional francés, que se elabora con leche pasteurizada de vaca. Se clasifica entre los quesos de pasta blanda. De pasta untuosa y flexible, facilita su consumo untado.
Queso que se obtiene por maduración de la cuajada de la leche una vez eliminado el suero. De sabor fuerte y aromatico.
El Merken, un condimento tradicional de la cocina del Norte argentino. Una mezcla de ají seco ahumado proveniente de Cachi, sal y semillas de cilantro molidas que le dan a este queso un sabor único e intenso.
Queso suave inspirado en los sabores de Medio Oriente. Su sabor está dado por el sutil uso de sésamo tostado, tomillo y zumaque. Ideal para gratinar y dar un toque sofisticado a cualquier plato.
Al estilo del clásico queso Cheddar inglés, con su característico color intenso, su textura ideal para gratinar en hamburguesas y otros sandwiches.
Una combinación de pimienta negra molida y ajo más un plus del característico sabor ahumado logran un queso distinguido y super original.
Un queso único cuya personalidad es obtenida por el aroma del ajo y la frescura de la albahaca. Su color aporta mucha originalidad al sándwich o al plato en el que se lo utilice.
Queso tradicional francés, que se elabora con leche pasteurizada de vaca. Se clasifica entre los quesos de pasta blanda. De pasta untuosa y flexible, facilita su consumo untado.
Queso que se obtiene por maduración de la cuajada de la leche una vez eliminado el suero. De sabor fuerte y aromatico.
Queso fresco y de sabor suave. Ideal para consumirlo solo o como ingrediente en la cocina, excelente aptitud para fundir y gratinar.
Su sabor es suave y delicioso. Aroma láctico, muy delicado. Puede combinarse con todo tipo de alimentos.
Ideal para consumirlo solo o como ingrediente en la cocina, para tartas, pizzas, empanadas, por su excelente aptitud para fundir y gratinar.
De consistencia dura, de textura compacta y quebradiza, granuloza, color blanco amarillento, salado, levemente picante.
Consistencia dura, de textura compacta y quebradiza, granuloza, color blanco amarillento, salado, levemente picante.
Su sabor y su textura son lo que cierran con broche de oro la exquisitez en tus pastas.
Es el queso ideal para el feteado en maquinas y acompañante ideal en sándwichs.
Sabor dulce, ligeramente picante, agradable y bien desarrollado. Aroma dulce, suave, limpio, agradable y bien desarrollado.
Queso graso de humedad intermedia que se obtiene por coagulación de la leche por medio del cuajo y/u otras enzimas coagulantes apropiadas
Nuestros Quesos Crema son únicos en el mercado e ideales para complementar cualquier plato o para dipear en cualquier momento! En sus tres versiones de sabor y textura increíbles: Queso Azul, Al Pesto y Cheddar..
Pote - 190gr
Pote - 300gr
Pote - 300gr
Pote - 300gr
Caja - 1kg
Caja - 1kg
Pote - 500gr
Pote - 500gr
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